化工反应釜模温机的温度传感器通过感知温度变化，转换成信号输出给显示单元。温度传感器主要分为接触式和非接触式，接触式传感器通过与被测物体直接接触来检测温度。
在化工反应釜模温机中，常用的是接触式温度传感器，包括热电偶、热敏电阻、铂电阻和温度IC等。热电偶由两种不同金属线组成，在末端焊接在一起，具有探测温度范围广、适应各种大气环境的优势。铂电阻传感器则通过测量电阻值的变化来推算温度，常见的PT100系列以其抗震动、稳定性好、准确度高和耐高压等特点而受到青睐。
选择化工反应釜模温机温度传感器时，需要考虑被测物体的温度范围和控制精度、被测物体与温度显示单元之间的距离、被测物体环境条件是否对传感器有害，以及温度传感器的尺寸大小和适用性，特别是对于防爆型的温度传感器。
在实际应用中，化工反应釜模温机通过控制反应釜夹套或盘管温度，整个循环是密闭的，系统带有膨胀容器，确保了低温时无水汽吸收，高温时无油雾产生。
